Jadi, fungsi derivat epidermis tersebut adalah untuk mengurangi proses penguapan.

Sel kipas merupakan modifikasi jaringan epidermis, dimana akan terbentuk sel epidermis yang berukuran lebih besar dan berdinding tipis bila dibandingkan dengan sel epidermis lainnya. Perbedaan karakteristik ini memungkinkan terjadinya penggulungan daun pada tanaman yang memiliki sel kipas. Penggulungan daun tersebut dapat mengurangi luas permukaan daun yang akhirnya membantu mengurangi kadar penguapan air pada permukaan daun.