Pernyataan berikut adalah benar mengenai oncom merah, kecuali

Pernyataan berikut adalah benar mengenai oncom merah, kecuali

A
dibuat dari ampas tahu.
B
mengandung aflatoksin.
C
mengandung protein tinggi.
D
agen fermentasinya adalah Neurospora sitophilia.
E
kapang oncom menghasilkan enzim lipase dan protease.

Oncom Merah tidak mengandung Aflaktosin